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Edamame

Edamame

Fagioli di soia lessati con sale Maldon

5,10 CHF era 6,00 CHF


Edamame piccante

Edamame piccante

Fagioli di soia lessati con sale Madon e togarashi

5,10 CHF era 6,00 CHF


Gambero impanato 4pz.

Gambero impanato 4pz.

Mazzancolla impasto servito con maio, teriyaki

8,90 CHF era 10,50 CHF


Wakame

Wakame

Insalata di alghe wakame

5,10 CHF era 6,00 CHF


Bao Ebi

Bao Ebi

Pane al vapore con gamberi, coleslaw, home sauce

8,90 CHF era 10,50 CHF


Bao eight

Bao eight

Pane al vapore con maiale, coleslaw, home sauce

8,00 CHF era 9,50 CHF


Sashimi di salmone 4pz.

Sashimi di salmone 4pz.

9,50 CHF era 11,00 CHF


Sashimi di tonno 4pz.

Sashimi di tonno 4pz.

10,00 CHF era 12,00 CHF


Onigirazu - Salmone

Onigirazu - Salmone

Salmone marinato, avocado, cream cheese, verza viola, maionese, erba cipollina

13,10 CHF era 15,50 CHF


Onigirazu - Tonno spicy

Onigirazu - Tonno spicy

Tartare di tonno spicy, avocado, rucola, togarashi, cipolla croccante

14,00 CHF era 16,50 CHF


Onigirazu - Gambero impanato

Onigirazu - Gambero impanato

Gambero impanato, maionese, erba cipolina, insalata, avocado, teriyaky

13,10 CHF era 15,50 CHF


Poké - Salmone

Poké - Salmone

Riso giapponese, salmone, cipolla rossa, edamame, mango, avocado, wakame, mandorle tostate, maionese spicy, salsa teriyaki

16,50 CHF era 19,50 CHF


Poké - Tonno

Poké - Tonno

Riso giapponese, tonno, edamame, mango, avocado, wakame, sesamo, teriyaki, maionese spicy, cipolla croccante

16,50 CHF era 19,50 CHF


Poké - Gambero

Poké - Gambero

Riso giapponese, gambero impanato, avocado, fagiolini, zucchine, erba cipolina, maionese spicy, tenkasu

16,50 CHF era 19,50 CHF


Poké - Mix

Poké - Mix

Riso giapponese, pesce misto, avocado, edamame, maionese wasabi, pomodori, teriyaki, crunch di platano

16,50 CHF era 19,50 CHF


Poké - Veggie

Poké - Veggie

Riso giapponese, tofu, zucchine, pomodori, fagiolini, salsa mango, crumble di barbabietola, avocado

14,80 CHF era 17,50 CHF


Inari - Salmone

Inari - Salmone

Tartare di salmone, maionese spicy, erba cipollina, avocado

13,10 CHF era 15,50 CHF


Inari - Tonno

Inari - Tonno

Tartare di tonno, maio spicy, avocado, sesamo

14,00 CHF era 16,50 CHF


Inari - Gambero

Inari - Gambero

Gambero impanato, maionese spicy, erba cipollina

13,10 CHF era 15,50 CHF


Salmone e avocado

Salmone e avocado

Salmone, cream cheese, avocado, maio spicy, salsa teriyaki, tenkasu

16,50 CHF era 19,50 CHF


Salmone e gambero

Salmone e gambero

Salmone, gambero impanato, sesamo tostato, spicy maionese, salsa teriyaki, tenkasu

15,70 CHF era 18,50 CHF


Salmone tobiko

Salmone tobiko

Salmone, avocado, crema di formaggio, salsa tare, maio spicy, salsa teriyaki, cipola croccante

16,50 CHF era 19,50 CHF


Salmone e tonno

Salmone e tonno

Carpaccio di salmone, tartare di tonno, avocado, salsa tare, cipolla croccante

17,50 CHF era 20,50 CHF


Mexican roll

Mexican roll

Gambero impanato, avocado, salmone scottato, maio spicy, tortilla

15,70 CHF era 18,50 CHF


Gambero cap

Gambero cap

Gambero impanato, capasanta scottata, avocado, sesamo tostato, tobico, teriyaki

18,20 CHF era 21,50 CHF


Spicy tuna

Spicy tuna

Carpaccio di tonno, maionese spicy, sesamo tostato, tartare di tonno, avocado, togarashi

16,50 CHF era 19,50 CHF


Atum branzino

Atum branzino

Tonno, branzino in tempura, insalata tropicale, maio spicy, teriyaki, crunch di platano

16,50 CHF era 19,50 CHF


Crab roll

Crab roll

Granchi in tempura, avocado, tobiko, maionese di mango, curry e teriyaki

20,00 CHF era 23,50 CHF


Fassona beef

Fassona beef

Crudo di Fassona, robiola, sasa di fichi e chips di bacon croccante

18,20 CHF era 21,50 CHF


Futomaki salmone

Futomaki salmone

salmone, avocado e phiadelphia

15,70 CHF era 18,50 CHF


Futomaki veggie

Futomaki veggie

Avocado, cetriolo, philadephia

14,00 CHF era 16,50 CHF


Roll flor

Roll flor

Insalata tropicale, rucola, wakame, sesamo tostato, salsa veggie, crunch di barbabietola

14,00 CHF era 16,50 CHF


Ceviche tonno

Tonno, cipolla rossa, pomodoro datterino, coriandolo, zenzero, patata dolce, olio extravergine, lime, sale e pepe

18,20 CHF era 21,50 CHF


Ceviche mix

Salmone, tonno, branzino, cipolla rossa, coriandolo, zenzero, patata dolce, olio extravergine, lime, sale e pepe

19,10 CHF era 22,50 CHF


Ferrari maximum blanc de blancs

Ferrari maximum blanc de blancs

Chardonnay

Trento Doc spumante brut metodo classico

Ferrari Trentino

45,90 CHF era 54,00 CHF


Maleventum spumante brut

Maleventum spumante brut

Falanghina

La Fortezza, Torrecuso, Campania

38,20 CHF era 45,00 CHF


Berlucchi '61 brut

Berlucchi '61 brut

Franciacorta Docg

Chardonnay, Pinot noir

Borgonato di Corte Franca, Brescia

59,50 CHF era 70,00 CHF


Berlucchi '61 satèn

Berlucchi '61 satèn

Franciacorta Docg Chardonnay

Borgonato di Corte Franca, Brescia

72,20 CHF era 85,00 CHF


Berlucchi '61 rosè

Berlucchi '61 rosè

Franciacorta Docg

Chardonnay, Pinot Noir

Borgonato di Corte Franca, Brescia

72,20 CHF era 85,00 CHF


Taittinger extra brut irroy aoc

Taittinger extra brut irroy aoc

Pinot Noir, Pinot Meuinier, Chardonnay Reims

Borgonato di Corte Franca, Brescia

76,50 CHF era 90,00 CHF


Contrada merlot

Contrada merlot

Brivio, Mendrisio

40,80 CHF era 48,00 CHF


Viña esmeralda bianco doc

Viña esmeralda bianco doc

Moscatel de Alejandria

Gewurztraminer

45,90 CHF era 54,00 CHF


Falanghina del taburno

Falanghina del taburno

Falanghina

La Fortezza, Benevento

38,20 CHF era 45,00 CHF


Vette di San Leonardo

Vette di San Leonardo

Sauvignon Blanc

San Leonardo, Trentino

40,80 CHF era 48,00 CHF


Le rosè

Az. Paolo Basso

45,90 CHF era 54,00 CHF


Baiocco merlot

Baiocco merlot

Brivio, Mendrisio

40,80 CHF era 48,00 CHF


Le petit beylot bordeaux für

Le petit beylot bordeaux für

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Az. Horeau Beylot, Francia

40,80 CHF era 48,00 CHF


Aglianico riserva

Aglianico riserva

Aglianico

La Fortezza, Benevento

45,90 CHF era 54,00 CHF


Langhe nebbiolo doc bio

Langhe nebbiolo doc bio

Nebbiolo, Barolo Cuneo

45,90 CHF era 54,00 CHF


Moscato D'Asti dop

Moscato D'Asti dop

Az. Paolo Saracco

29,70 CHF era 35,00 CHF


Maculan torcolato

Maculan torcolato

Vespaiola

Az. Maculan

46,70 CHF era 55,00 CHF


Kirin Ichiban

Kirin Ichiban

Profumo agrumato, un'aroma di frumento tostato, un finale morbido, persistente e rinfrescante ( 5& vol.)

4,70 CHF era 5,50 CHF


Iki

Iki

Dalla leggera nota amara nell'attacco con il té verde, al tocco acidulo offerto dalla yuzu sul finale ( 4,5% vol.)

5,50 CHF era 6,50 CHF


Asahi super dry

Asahi super dry

Gusto delicato ed aroma delicatamente speziato a secco ( 5,2% vol.)

4,70 CHF era 5,50 CHF


Daiginjo

Daiginjo

ALC; 17,5% VOL.

BOTTIGLIA DA 500ml.

L'atelier du sake

Un sakè floreale con note minerali da bere in qualsiasi occasione

34,80 CHF era 41,00 CHF


Classic junmai

Classic junmai

ALC. 13% VOL.

BOTTIGLIA DA 750ml.

Wakaze

Un sakè leggero con note d'agrumi, fiori bianchi e miele

40,80 CHF era 48,00 CHF


Acqua panna

Acqua panna

4,70 CHF era 5,50 CHF


Acqua San Pellegrino

Acqua San Pellegrino

4,70 CHF era 5,50 CHF


Coca cola/zero

Coca cola/zero

4,70 CHF era 5,50 CHF


Rivella rossa

Rivella rossa

4,70 CHF era 5,50 CHF


Thè feddo limone/pesca

Thè feddo limone/pesca

4,70 CHF era 5,50 CHF


Yuzu

Yuzu

8,50 CHF era 10,00 CHF


Poke della settimana

Poke della settimana

15,60 CHF era 19,50 CHF