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Crab roll

Crab roll

Granchi in tempura, avocado, tobiko, maionese di mango, curry e teriyaki

20,00 CHF era 23,50 CHF


Eight

Eight

Salmone, gambero, avocado, cream cheese, zeste di limone, erba cipollina, mayo spicy, quinoa croccante

16,50 CHF era 19,50 CHF


Futomaki salmone

Futomaki salmone

salmone, avocado e phiadelphia

15,70 CHF era 18,50 CHF


Futomaki veggie

Futomaki veggie

Avocado, cetriolo, philadephia

14,00 CHF era 16,50 CHF


Gambero cap

Gambero cap

Gambero impanato, capasanta scottata, avocado, sesamo tostato, tobico, teriyaki

18,20 CHF era 21,50 CHF


Meat

Meat

Maiale cotto a bassa temperatura, salsa gize, erba cipollina, rucola, cream cheese, salsa agrodolce, carpaccio di Parmigiano flambato

18,20 CHF era 21,50 CHF


Roll flor

Roll flor

Insalata tropicale, rucola, wakame, sesamo tostato, salsa veggie, crunch di barbabietola

14,00 CHF era 16,50 CHF


Truffle

Truffle

battuta di manzo leggermente condita, cream cheese, mandorle tostate, mayo al tartufo nero

20,80 CHF era 24,50 CHF


Uramaki salmone e avocado

Uramaki salmone e avocado

Salmone, cream cheese, avocado, maio spicy, salsa teriyaki, mandorle e sesamo tostati

16,50 CHF era 19,50 CHF


Uramaki salmone e gambero

Uramaki salmone e gambero

Salmone, gambero impanato, sesamo tostato, mayo spicy, salsa teriyaki, tenkasu

16,50 CHF era 19,50 CHF


Uramaki salmone e tonno

Uramaki salmone e tonno

Carpaccio di salmone, tartare di tonno, avocado, salsa tare, cipolla croccante

17,50 CHF era 20,50 CHF


Uramaki Spicy tuna

Uramaki Spicy tuna

Carpaccio di tonno, maionese spicy, sesamo tostato, tartare di tonno, avocado, togarashi

16,50 CHF era 19,50 CHF


Uramaki Tonno

Uramaki Tonno

tartare di tonno, avocado, cream cheese, erba cipollina, sesamo tostato, carpaccio di tonno, foie gras, tobiko nero

21,60 CHF era 25,50 CHF